春の若竹そば、始まりました。 | 2026年4月8日

『春の若竹そば』が始まりました❗️

地物の筍をたっぷり使用。

あっさり系なので鴨の脂を使用して味に深みをプラス、絡みやすいようにすこ〜しだけあんかけ。

当店では最も期間の短い季節蕎麦になります。

お蕎麦は冷たく、お出汁は温かい状態での提供になります😄