『春の若竹そば』が始まりました。
提供はゴールデンウィークまでの短い期間になります。
地物の筍をたっぷり使用❗️
あっさり系なので鴨の脂を使用して味に深みをプラス✨
お蕎麦は冷たくお出汁は温かい状態での提供になります😄