地物の筍を使用した、春の『若竹そば』始まりました！ | 2024年4月11日

『春の若竹そば』が始まりました❗️提供はゴールデンウィークまで🤗ウチのお店では最も短い期間の季節蕎麦になります。地物の筍をたっぷり使用👍あっさり系なので鴨の脂を使用して味に深みをプラス、絡みやすいようにすこ〜しだけあんかけ✨お蕎麦は冷たくお出汁は温かい状態での提供になります😄