スタッフ不足による今後の営業について | 2019年3月13日

[スタッフ不足による今後の営業について]

4月からこれまでにないほどの人手不足になります

平日のお昼は私達夫婦とパートさん一人体制のところパートさんが退職し、土日祝は私達夫婦とバイトさん三人体制のところバイトさんが一人、もしくはいないという状況。

調理は私一人。

ホールが人出不足になれば私がホールに出ることが増え、私の動きが止まればお店全体が止まります。

そのためメニュー制限、テーブルを潰す、土日祝の休業など不本意な対策をせざるを得ない状況です。

これから夏場へ繁忙期を迎えるにあたり、できるのにできないというのは悔しい限りですが、お店全体を考えると縮小しての対応を考えねばなりません。

すぐに解消できればいいのですが、最悪半年以上続く可能性もあります。

ここでの投稿が全てのお客様に届くものではありませんが、平日のお昼、土日祝のお昼、それぞれでの対応がかなり変則した形になります。

 

ご迷惑をおかけすることの御理解を頂ければと思います。