今日から「春の若竹そば」始まります。
あっさり系なので、鴨の脂を入れて味に深みを出してあります。
おそばは冷たく、お出しは温かいつけ
麺タイプにリニューアルしました。
ふきのとう同様期間が短く、やってもゴールデンウィークまでかなと思います。